دراسة الحاجة، قبل اختيار الآلات

الآلة الصغيرة جدًا تدور دون توقف وتبلى بسرعة، والآلة الكبيرة جدًا تغسل أنصاف الحمولات وتهدر الماء والطاقة. تتيح دراسة الحاجة تفادي هذين الخطأين المكلفين. نحسب كمية البياضات التي يجب معالجتها كل يوم، مع مراعاة نسبة الملء وذروة الموسم السياحي ونوع البياضات: شراشف ومناشف وأرواب حمام وبياضات مائدة أو ملابس مهنية.

وننظر أيضًا إلى ما لا يظهر في الكتالوج: المساحة المتوفرة، وعلو السقف، ومدخل الماء، والقدرة الكهربائية، ووجود الغاز، والصرف والتهوية. في رياضات المدينة العتيقة، حيث لكل متر مربع قيمته، كثيرًا ما تصنع هذه المرحلة الفرق كله.